не корите себя, пожалуйста
меня, с родным ребенком, через месяц после постановки диагноза такая депрессуха накрыла... было сложно запомнить море информации о кошерной-некошерной для целиака пище, через год только все вошло в колею и стало привычным образом жизни.
оказалось, что диета не сложна и даже хороша своей правильностью (когда кому вредило питание "с рынка"? ))
по сравнению со многими другими диагнозами, с тем же муковисцидозом, целиакия - такая мелочь, поверьте ))